豆腐花是永城大街小巷经常可以见到的一种小吃 ， 味道鲜美可口 ， 富有营养 。 豆腐花又称豆腐脑 ， 是指将烧熟的豆浆倒入桶内 ， 边点卤边搅拌 ， 豆浆凝固到一定程度即可 。 永城传统豆腐花的佐料有笋干碎、肉末、榨菜末等 ， 再加点酱油、葱花与各种佐料一拌 ， 味道香、鲜、润、滑 ， 一直是市民喜欢吃的早点之一 。

----豆腐花纵享细腻丝滑//----

一个碗里藏着的童年

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