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1783年2月，一艘名为“中国皇后号”（The Empress of China）的美国商船，满载了29吨的西洋参，从纽约出发去中国。航行了1万8千英里，半年之后终于到达中国珠江的黄埔港，成为历史上第一艘驶入中国的美国船只。
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果然，西洋参被中国商人一抢而空，整船货在中国卖了29万1千美元，回航时美国人又从中国带回了大量的茶叶、丝绸、瓷器和黄金，狠狠地赚了两笔大钱。来自美国的西洋参，中国人起名为“花旗参”，形状和功效和加拿大的人参没什么差别。
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今天的西洋参，美国、加拿大仍然是主产地，在中国的市场人气很不错。

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