----一招教你从牛奶中提炼黄油 ， 罕见的古老技艺 ， 私家珍藏//----

从未经消毒的原奶中提炼出黄油是一种非常实用的古老技艺 ， 而现在已经很少有人知道了 。 食材：鲜牛奶、酸奶或脱脂乳（可选）、盐 。 做法1.将奶油与牛奶分离 。 把鲜奶盛在干净的容器里在冰箱里放至少一天 ， 然后你就能看到上层的奶油与下层牛奶之间有一条清晰的分界线 。 一般放两天的话就肯定能分离了 。 所用的牛奶不同 ， 挤奶的季节不同 ， 鲜奶中奶油的含量也就不同 。 比如 ， 冬季时 ， 奶油的含量就会增加；夏季的时候 ， 奶油的含量就会减少 。

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