杀菌|辟谣：多吃哪种食物能杀幽门螺杆菌？6个谣言，一一为你击破很多朋友发现幽门螺杆菌感染很恐慌

很多朋友发现幽门螺杆菌感染很恐慌，又不想吃药，于是就到网上到处搜“什么食物能杀幽门螺杆菌，哪种食物能够有效抑制幽门螺杆菌？” ，这只是一种美好的愿望，想要考多吃某种食物来杀灭幽门螺杆菌，真的不靠谱。
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来看看网上流传的几种关于食物杀灭幽门螺杆菌的谣传——1. 多吃大蒜能杀灭幽门螺杆菌，大蒜确实具有一定的杀菌抑菌作用，但目前为止尚没有明确的研究证据和临床证据证明，甚至也没有体外实验证明，大蒜对于幽门螺杆菌有具体的杀灭作用。反而是细菌引起的痢疾，急性胃肠炎等方面，大蒜有一定的辅助抑菌效果，另外，生吃大蒜对胃黏膜有一定的刺激性，因此，也要注意吃大蒜杀菌，也要注意胃肠是否能够耐受的问题。
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2. 多吃洋葱杀灭幽门螺杆菌，这个就更不靠谱了，洋葱，辣椒等虽然都具有刺激性气味，但对于幽门螺杆菌也并没有杀灭作用，没有必要为了杀菌而去强吃这些东西。大蒜不行，洋葱不行，西兰花，青椒等等网上广为流传的杀灭幽门螺杆菌的食疗偏方也都不行。
【杀菌|辟谣：多吃哪种食物能杀幽门螺杆菌？6个谣言，一一为你击破】3. 喝开水“烫死”幽门螺杆菌，幽门螺杆菌是一种革兰氏阴性的细菌，相信在100℃的开水中，它活不了多久（不超过5分钟），但有没有这样开脑洞的朋友，有没有想过， 100℃的开水喝下去，首先烫伤的是你的口腔粘膜和食道粘膜，然后进入胃部后也会变凉，是不可能具有杀菌效果的。
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4. 喝高度白酒杀死幽门螺杆菌，好像真的有接近70度的高度白酒，科学证明， 75%的酒精确实有杀菌作用，但具有杀菌作用的同时，这样的酒精浓度同样也会伤害胃黏膜，进入胃部还会被胃液稀释，从而达不到酒精的杀菌浓度，还有可能造成酒精中毒，靠喝酒来杀菌，同样也是没有道理的。
5. 酸奶或益生菌，关于酸奶或益生菌杀灭幽门螺杆菌的说法，主要是对于一些相关指南的误读，在幽门螺杆菌的一些全球共识和国内指南中，指出益生菌在成人进行根除幽门螺杆菌的治疗中，可以起到调节肠道菌群，减少抗生素相关不良反应的作用，但并不是说益生菌有对抗甚至杀灭幽门螺杆菌的作用，想通过益生菌来杀灭幽门螺杆菌，是不可能的。
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6. 各种保健产品，某某茶，某某油，就不具体的点名了，总而言之，这些产品，都没有明确的临床证据证明，这些产品能够有效的根治幽门螺杆菌，这些产品，或许有一定的杀菌养胃作用，但如果宣称它们能够根治幽门螺杆菌，则属于言过其实，夸大宣称。
这也不行，那也不行，发现感染了幽门螺杆菌，到底应该怎么办呢？其实对于无症状和相关根治适应症的幽门螺杆菌感染者，我更建议大家试着和它和平相处。幽门螺杆菌感染人的历史已经可以追溯到58000年前的非洲，因此，也就是说这个菌已经和我们共处了整个人类的发展史，而且有些研究甚至通过幽门螺杆菌的研究揭示了人类的迁徙历史，所以，对于这样一个古老而完全的微生物，我们何不试着与其好好相处呢？
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对于无症状和没有根除适应症的幽门螺杆菌感染者，千万不要过度恐慌，幽门螺杆菌虽然是胃部疾患的致病因素之一，但却也并非唯一导致胃部疾病的风险因素，遗传因素，不良习惯影响，烟酒刺激，焦虑紧张心理影响等等，这些也都是导致胃部发生问题的重要风险因子，我们是不是可以这样想，先不急着去根治杀死幽门螺杆菌，而是从其他方面，比如健康的饮食习惯，良好的身体免疫力，戒烟酒，克服不良情绪，保持平和心态等方面来养护我们的胃部，做到这些，把引起胃部疾患的其他风险因素降到最低，不让幽门螺杆菌有叠加其他风险因素导致胃病的机会，保持良好的卫生习惯，勤洗手，适度分餐，也不把幽门螺杆菌传给他人，这样是不是也不失为一种正确对待幽门螺杆菌的好办法呢？