美食|每天可以多吃三种美食，补充营养、改善体质，爱吃就赚了！美食|体质|爱吃|补充|营养|中薪

大家好，我是中医孙医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
干煸牛肉丝

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材料：牛肉450克，芹菜250克，姜丝适量，盐、味精、花椒粉、豆瓣酱、料酒、白糖各适量。
做法
1、牛肉洗净，切细丝，装入碗中，放入盐料酒、姜丝拌匀，略腌；芹菜择洗干净，切段，备用。
2、锅置火上，加油烧热，放入腌渍好的牛肉丝，炒散，待牛肉翻炒至呈深红色时，下入豆瓣酱继续炒散，待香味逸出时加入芹菜段、白糖、盐和味精炒熟，关火倒入盘中，撒上花椒粉即可。炸豆腐

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食材：
300g豆腐，少许玉米淀粉，少许食用油，少许辣椒酱，少许葱花
做法：
1.首先我们将豆腐用清水洗干净，然后用纸巾轻轻擦干豆腐表面的水份，擦好后用小刀将豆腐均匀的切成块状，切好后放入垫有纸巾的盘中。
2.之后将每个块状的小豆腐均匀的裹上玉米淀粉，全部裹好后装入盘中备用。
【 美食|每天可以多吃三种美食，补充营养、改善体质，爱吃就赚了！】3.锅中倒入少许食用油，开火先将油预热6~7分钟左右，然后我们依次将裹有玉米淀粉的豆腐缓慢放入锅中油炸，油温为180℃~220℃之间，当豆腐表面炸至金黄色时我们就可以捞出装入盘中，我们也可以在豆腐表面加入少许葱花进行调味。香辣虾

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材料：新鲜海白虾500克；土豆200克；香芹50克；油炸花生米80克；红尖椒100克；干辣椒20克；姜片10克；香葱20克；大蒜片20克；熟芝麻2汤匙（30ml）；生抽2汤匙（30ml）；香油1汤匙（15ml）；料酒1汤匙（15ml）；糖1汤匙（15ml）；鸡精少量；盐适量；油；
做法
1、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段；鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
2、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油；接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
3、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香；放入香芹段和红椒段炒匀；放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
4、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀；放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。