喝醋可以软化血管?别胡闹了,真正能通血管的有四件事( 二 )
增强钙吸收:醋可以溶解钙 , 因此有利于人体对钙的吸收 。 比如在熬骨头汤的时候放适量的醋 , 能够使得骨头中的钙质溶出 , 这样有助于增强人体钙的摄入和吸收 。
延缓皮肤衰老:醋具有抗氧化功能 , 适当吃可以延缓皮肤衰老 , 醋抑制和降低了人体衰老过程中过氧化脂质的形成 , 从而降低了老年斑的出现 。
四、这3种情况下 , 不适宜食用醋吃药的时候不适宜吃醋
服用磺胺类药物如果吃醋 , 酸性环境会导致药物在肾脏中形成结晶 , 损失肾小管 。 服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物 , 吃醋会中和碱性 , 降低药效 。 此外 , 服用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌药物时 , 吃醋也会导致药性降低 。
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醋具有收敛功效 , 如果服用解表发汗类的中药 , 吃醋不但会干扰解表发汗的作用 , 而且醋酸会破坏药物中的生物碱等成分 。
胃病患者不适宜吃醋
溃疡和胃酸过多的患者不适宜吃醋 , 醋酸本身一方面会促使消化液分泌增加 , 加重溃疡面以及导致胃酸患者症状加重 。 另一方面 , 醋本身的醋酸也有腐蚀性 , 直接会对溃疡患者造成损伤 。
低血压患者不适宜吃醋
醋有一定的降压功效 , 低血压患者吃醋会加重症状 , 会出现头晕、头痛、全身疲软等不良反应 。
此外 , 如果本身对醋有过敏的人群 , 日常生活中也要避免食用 。
醋本来就是调味品 , 不是用来直接喝的 , 因此日常吃醋 , 可以和食物搭配食用 。 比如用醋清炒白菜或者土豆 , 或者是用醋凉拌黄瓜以及木耳等 。
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如果实在想喝 , 为了降低醋酸对食道和胃部的刺激 , 可以用开水和醋中和一下 。 总之 , 尽量不要直接喝 , 不然你的食管和胃受不了 。 #39健康超能团##健康守护者##谣零零计划#
参考资料:
[1]每天吃醋8个好处 选购食醋有妙招.人民网 , 2016.6.26
[2]喝醋不能软化血管.生命时报 , 2018.3.7
[3]红酒、陈醋不能软化血管!最靠谱的办法是这 4 招.丁香园 , 2019.9.9
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