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带手套,把蔬菜团成丸子,盘子里倒一些玉米面,把团好的丸子放在盘子里“打个滚”,裹一层玉米面,再使劲攥一下团子,挤出里面的水分,继续把丸子放在盘子里“打滚”,裹一层玉米面。这样反复3-4次就可以了,如果觉得太好,可以沾一层清水,再裹玉米面。
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都做好之后,放在蒸屉上,开水上火,大火蒸8-10分钟,再焖3分钟。这就是慢妈经常吃的菜团子,味道特别好,就连我们家平时不怎么吃青菜的宝贝,一口气也能吃点几个,再捣点大蒜,把大蒜捣成蒜泥,多一些大蒜才更有味道,再放入生抽,香油,辣椒油,白芝麻,搅拌均匀就成啦!菜团子配着蘸料,也是美美哒口味,喜欢的来试试吧!我是慢妈小厨房,用心做好最平淡的一日三餐,喜欢我的朋友麻烦关注一下吧,每天为大家带来最平凡最贴近生活的美味欢迎收藏和分享,感谢阅读,拜拜!
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