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常温奶一般来说会采用135-150度来进行杀菌，这样子的温度会将细菌杀死，也可能会丢失一些对热敏感的营养素，所以常温奶的保质期比较长，一般都在6个月或6个月以上
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怎么选择呢？就看你喝奶的时间而定。无论选择哪种，它们都有着非常丰富的营养价值牛奶的蛋白质和脂肪，能提供你的饱腹感，让你减轻对零食的欲望，而且牛奶里面富含酪蛋白和乳清蛋白，能够帮助合成肌肉，提高代谢。
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另外，牛奶是人体钙中的重要来源，如果长时间的蛋白质和钙质吸收不足，对于儿童来说，可能是牙齿松动，对于成年人就是骨质疏松，易骨折。所以，在我们的食谱里，每天都要求大家喝一杯牛奶或者豆浆。上文提到，乳糖不耐受的朋友不能喝纯牛奶，因为他们喝了会拉肚子。碰到这种情况，喝舒化奶是个不错的选择
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舒化奶添加了乳糖酶，可以把牛奶中的乳糖水解掉，但是里面的蛋白质、钙、脂肪，在营养吸收上并没有太大的区别市面上高钙奶中添加的钙，大多是碳酸钙或乳酸钙，相当于牛奶+钙片，与牛奶中本身的钙相比，吸收率挺低的。
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一天中喝够一杯牛奶，再加上豆制品和蔬菜，足以满足我们钙的吸收它们甚至不能说是牛奶，像某酸乳、某哈哈，这些都是加了牛奶成分的饮料
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如果你爱喝，就把它当成零食，偶尔尝尝就好，别指望它和牛奶一样的营养价值我们看配料表，如果水在第一位的，基本可以判断他是含乳饮料，纯牛奶的配料只能是生牛乳说了那么多，你应该选好适合自己的牛奶了吧

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