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总的来说 ， 食物是否连皮食用 ， 要看这种食物的皮是否有营养 ， 是否对健康造成危害 。 像橘子、茄子、西红柿、葡萄等食物的皮就含有丰富的营养 ， 在吃的食物可以连皮吃下 ， 对健康有一定好处 。 而土豆、银杏、柿子等食物就要将皮去除后再食用 ， 以免产生不利的后果 。

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