【药食同源】灵芝五指毛桃枸杞子煲老鸡开始冬藏吧~( 二 )
----【药食同源】灵芝五指毛桃枸杞子煲老鸡开始冬藏吧~//----
材料：
老鸡半只 ， 灵芝30克 ， 五指毛桃100克 ， 枸杞子30克 ， 生姜15克 ， 食盐适量 。
做法：
（1）灵芝、五子毛桃、枸杞子洗净 ， 清水浸泡半小时；老鸡斩件焯水 。
（2）锅中加入适量清水,放入上述材料 ， 大火煮沸后转小火煲2个小时 ， 调味即可 。
专家点评：
灵芝 ， 中国古代认为其具有令人健康长寿的功效 ， 被视为仙草 。 《神农本草经》记载 ， 灵芝味苦性温 ， 具有滋补强壮的作用 。 五指毛桃和枸杞子性甘微温 ， 分别具有健脾化湿 ， 滋补肝肾的作用 。 整个药膳口感苦甘相配 ， 尤为合适立冬节气作为冬藏开始的保健膳食 。
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