为什么人们那么爱吃辣？这与辣椒中的辣椒素有很大关联 。
辣椒富含辣椒素 ， 这种物质会灼烧口腔 ， 产生痛感 ， 并促使大脑产生内源性吗啡——内啡肽 ， 从而产生愉悦感 ， 这种感觉好比谈恋爱 ， 痛并快乐着 。
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四、辣椒并非人人合适！放纵吃辣有哪些危害？不过 ， 这种痛感与快感的结合 ， 并非人人都能享受的！比如 ， 患有肠胃疾病、肛肠疾病、心脑血管疾病的人 ， 就要少吃辣！
1、对肛门不好
有“痔”青年最好少吃辣 ， 否则痔静脉会出现水肿、充血现象 ， 导致症状加重 ， 诱发肛周脓肿 ， 让你感受什么叫“菊花残、满地伤” 。
2、对肠胃不好
患有肠胃炎、胃溃疡、食管炎的人 ， 要谨慎吃辣 ， 不然辣椒素会刺激黏膜 ， 加重炎症 ， 并且还会促进肠胃蠕动 ， 导致腹痛、腹泻 。
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3、对心脏不好
患有心脑血管疾病、甲亢的人 ， 建议及时“戒辣” ， 因为辣椒素会促进血液循环 ， 导致心跳加快、心动过速 ， 增加心脏负荷 。
4、其他危害
辣椒具有刺激性 ， 可刺激溃疡面 ， 导致病情加重 ， 若放纵自己吃辣 ， 会诱发诸多身体损伤 ， 如长痘、便秘、咽喉疼痛、口腔溃疡、牙疼等 。
总的来说 ， 吃辣利弊兼备 ， 虽然辣椒可以与寿命延长有关 ， 但如果吃辣“刹不住车” ， 或者不适合吃辣的人“强行吃辣” ， 效果只会适得其反 。
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参考资料：
[1]Manpreet Kaur ，Beni R Verma ，Leon Zhou ， et al.Abstract 12729： Impact ofChilli-pepper Intake on All-cause and Cardiovascular Mortality - A SystematicReview and Meta-analysis. Circulation. 2020;142：A12729. https：//www.ahajournals.org/doi/abs/10.1161/circ.142.suppl_3.12729
[2] Gao ，X. ，Zhang ，D. ，Xu ，C. etal. Nociceptive nerves regulate haematopoietic stem cellmobilization. Nature (2020). https：//doi.org/10.1038/s41586-020-03057-y
[3] 人民网-健康时报：为什么吃辣会上瘾？内啡肽搞的鬼 ， 2016-04-29

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