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红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开，做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用。而且红糖还有一定的滋补身体，增强抵抗力的功效。

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【冬季养肝很重要，推荐3种食物，排毒护肝，清热解毒，增强体质】鸡冠花有着治疗痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白带下等症状的神奇功效。鸡冠花含氨基酸有助于补充人体所需要的氨基酸。它的叶片中含有多种营养成分，叶片内无机元素种类多，钾含量高，钠含量低，有利于预防高血压。

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卷心菜是最常见的蔬菜，在市场上价格也不贵，是一种家常菜。不过卷心菜因为易得，很多人都觉得没什么营养，其实不对的。卷心菜含有丰富的维生素系列，含量比起番茄这种公认的果蔬还要高出几倍。卷心菜的维生素含量过硬，它的抗氧化作用强，经常食用，有很好的延缓衰老作用，是个排毒清肠的好助手，还能增强抵抗力。