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建议：多吃绿、黄色蔬菜；少吃咸、腌、干硬、发霉的食物；限酒；40岁以上的男性、有胃癌家族史、慢性胃病史，且感染幽门螺杆菌的人应定期查体。

3.食管癌

对象：爱吃烫的人；吃饭过快的人

长期吃得过快、过烫或饮酒，都可能反复灼伤或损伤食管黏膜，使其长期处于修复状态，从而产生癌变。有统计数据显示，在食管癌患者中，平时喜好热食热饮者占90%以上。

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建议：直系亲属中有食管癌患者的人，要定期体检；平时尽量避免吃得过快、过粗，食物温度最好在40摄氏度以下。

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