肉类中的胆固醇其实是一种脂类 ， 它并不是个坏东西 ， 是人体所需的一种营养物质 ， 只有过多的时候 ， 才会造成心血管疾病 。 吃肉的时候谨记这些原则 ， 就不用担心胆固醇升高啦！
参考文献：
1. 三高患者应掌握哪些饮食原则.康医生.中国知网
2. 为控三高不吃肉 ， 反而老得快！这样吃肉才健康…快资讯

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