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鹅蛋的营养价值鹅蛋中含有人体所需要的丰富的蛋白质,维生素e与维生素a,磷脂,以及多种微量元素。鹅蛋中含有人体所必需的多种氨基酸,鹅蛋中主要含有的蛋白质是卵白蛋白和卵黄磷蛋白,这些蛋白质容易被人体所消化和吸收,从而能够促进人体生长发育和新陈代谢。鹅蛋中含有的磷脂,能够促进人的大脑的发育和神经组织的发育,特别适合青少年在日常生活中使用。鹅蛋中含有丰富的维生素a及维生素a,维生素d。这些因为生素能够维持人体正常的生长发育,还能够对视力有很好的维持的作用,还有着美容养颜的作用。鹅蛋中含有丰富的矿物质,钙,镁,铁,铜等元素,这些元素能够轻易地被人体所消化和吸收,从而有利于身体健康
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鹅蛋怎么吃鹅蛋的吃法和鸡蛋、鸭蛋差不多,可以直接用白水煮着吃,也可以用油煎成荷包蛋或者和其他的食材炒着吃,味道都是不错的
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五招教你辨别真假鹅蛋观色,假鹅蛋蛋壳比真鹅蛋亮。听声,因为水分会从凝固剂中溢出,晃动假鹅蛋会有声响。细闻,真鹅蛋有隐隐腥味,假鹅蛋可能有一股化学药剂味。看蛋黄,假鹅蛋打开后不久蛋黄、蛋清会融到一起,因为蛋黄与蛋清是同质原料制成的。是打荷包蛋时,假鹅蛋蛋白、蛋黄在锅里会散
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在日常生活中,家家不能缺少鸡蛋,不仅味道鲜美,而且营养丰富。平时,鸡蛋和鸭蛋都吃得很多,但是鹅蛋却却很少吃,经常在市场上购物会发现,鹅蛋在市场上很少见,那到底为什么呢?反正都是鸡蛋,为什么人们不吃鹅蛋?是因为鹅下的蛋太少卖不出去吗?鸡蛋占鸡蛋比例这么高的原因有一个先天的优势:产量高。母鸡一年能产蛋200-300只,母鸭一年能产蛋120-180个,而鹅一年四到五个月只能产蛋几十个另外,由于鸡比较容易养殖,产业化早就实现了养殖,三五个人就能养上千只鸡。你养得越多,你提供的鸡蛋就越多。与鹅不同,鸭子需要在管理上投入更多精力,小鹅也不容易生存。 鹅蛋很大,我们只能买几斤鸡蛋,价格也很贵,很多人认为买一公斤鸡蛋配十块钱买两个鸡蛋是不合适的,而且,鹅蛋的味道比鸡蛋的味道重,一般家庭烹饪也不能用鹅蛋。虽然鹅蛋的价格远高于鸡蛋和鸭蛋,但一只鹅一年只产四五十个蛋。因此鹅下的蛋基本上是预先决定孵化小鹅。农夫告诉我,一个小鹅的价格是一个鹅蛋的好几倍,所以任何人都会选择孵化小鹅。 吃过鹅蛋的朋友都应该知道相比较鸡蛋嫩滑,百搭鸡蛋有强烈的腥味,而且味道粗糙,他们不能和鸡蛋相比,有些人吃了一次就再也不买了
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食用鹅蛋的禁忌:1、鹅蛋最好不要与鸡蛋同食,会损伤人体的元气,导致体质下降。2、鹅蛋不要和鸭蛋一起吃。3、不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹,柿子,还有螃蟹等食物。4、鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物。5、鹅蛋可以直接用有煎着是食用,也可以和其他菜一起搭配做
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