萝卜牛排骨汤是一个大补的汤。为什么这么说,菩提大院细细告诉你
牛排骨的功效与作用
1)牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
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2)牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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【牛排骨的食用禁忌】
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
【菩提大院:有一汤可补啦,大家知道原因吗?它与某物有关】【牛排骨的适合体质】
适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
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助于消化:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
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助于呼吸:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
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【菩提大院家的萝卜牛排骨汤做法】
第一步:将买回来的牛排骨清洗干净
第二步:放入煮锅加水煮十分钟去血水
第三步:将煮过的牛排骨清洗干净
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第四步:煮锅放入清水和姜片然后将牛排骨放入大火烧开,在烧开水之前,菩提大院家是加一个桔子的哦。加了桔子会让汤更清甜
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第五步:准备萝卜
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第六步;将萝卜放入煮锅里再倒入鸡汤烧至牛排骨软烂即可
这款"萝卜牛排骨汤"清香美味又滋补
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