最后将茄子装入一个干燥、无油、干净的密封玻璃罐里 ， 放在冰箱冷藏层密封保存1天 ， 茄子入味后就可以开吃了 。 早餐吃面条或者白粥时来一勺腌茄子 ， 特别开胃呢 。


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【夏天，碰到它别手软，多买几个一蒸一腌，香辣开胃，热天吃真爽】这道腌茄子清爽嫩滑 ， 香辣开胃 ， 专治没食欲的你 。 PS：为了健康 ， 不建议一次做太多 ， 做好后3天内吃完最好 ， 要放冰箱冷藏保存哦 。

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