这些草，其实是药

【这些草，其实是药】

车前草长生于草地、河滩、沟边、田间，海拔5-4500m ，我国大多地方分布，随处可见，幼苗可以食用，车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。
蒲公英

蒲公英也是我们身边极为常见的一种植物，分布广泛，生命力顽强。别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。蒲公英也是一种中药，性味苦甘，寒。
马齿苋

马齿苋生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。
马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。

马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。马齿苋是一种特别有名的中药，有极高的药用价值。

益母草

生于山野、河滩草丛中及溪边湿润处。广泛分布于全国各地。益母草的根、茎、花、叶、实，都可入药。用于月经不调，痛经经闭，恶露不尽，水肿尿少，疮疡肿毒。

地丁草