从端午节看古人的养生智慧！( 二 )

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【艾草陈皮汤】

材料：艾草 10 克，陈皮 6 克
制作方法：将艾草、陈皮共同加水煎煮，沸后继续煮5分钟，或用保温杯开水泡15~20分钟，即可饮用。
【从端午节看古人的养生智慧！】功效：艾草能理气血、逐寒湿；陈皮理气健脾、燥湿化痰。本汤两者配伍，可辨证用于呕吐、胃脘痛、气滞腹痛等。

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【枸杞子艾草粥】
材料：枸杞子20克，鲜艾草10克，大米100克，盐适量
制作方法：先将大米淘洗干净，在清水中浸泡2小时。期间，将枸杞子洗净后，在温水中浸泡，泡软后捞出；将艾草洗净，切碎，备用。之后，将大米加水烧开，放入枸杞子、艾草，用文火煮粥，最后可加适量盐调味。
功效：散寒止痛，安神、镇静，可用于虚寒性腹痛、消化不良等。其中，枸杞子能补元气，增强免疫力；大米可健脾胃，与艾草共用可助消化。

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端

午
1. 药用艾草有小毒，故艾草食疗时，最好选用食用艾草为原料，并需要进行“焯水” ，以便除掉艾草中的刺激性成分。
2. 艾草属温热性质，对于阴虚、热证体质的人不适用。
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