夜读丨那些看上去光鲜的人,过得并不比你容易

夜读丨那些看上去光鲜的人,过得并不比你容易

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我一直认为调酒师是个光鲜的职业,工作轻松能耍酷,收入还不菲。

直到我认识阿杰,才得以了解他们的世界。

阿杰说,当初为了成为一名合格的调酒师,他曾练搅和练到手指破皮,记饮品配方记到崩溃,练花式时被瓶子砸的满身淤青。

当学徒时,阿杰日日盼着出师,以为基本功打好就不用那么辛苦了,谁知却没那么简单。

上岗后,他每天下午四点开始凿冰,六点开档,最忙时一晚要调出三百多杯鸡尾酒,十二点多才能吃口泡面,或者啃一个面包。

阿杰说,他的世界没有朝九晚五,没有正常的一日三餐,有的只是无数次熬夜带来的身体透支。