----白开水中加一物 ， 让你生龙活虎 ， 身体壮如牛//----

海带

海带素有“长寿菜”的美誉 。 含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪 。 与菠菜、油菜相比 ， 除含维生素C外 ， 其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍 。 海带是一种含碘量很高的海藻 ， 对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效 ， 有化痰、散结功能 。

海带上附着的一层白霜似的白粉 ， 是贵重的药用物质甘露醇 ， 具有降低血压、利尿和消肿的作用 。 海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA ， 能使血液的黏度降低 ， 减少血管硬化 ， 常吃能够预防心血管方面的疾病 。

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