核桃中的营养成分包括蛋白质 ， 膳食纤维 ， 维生素 ， 以及大量对人体有益的镁、磷、钙、硒等微量元素 。 经常吃一些核桃 ， 不仅可以起到健脑养生的作用 ， 而且还可以防止一些疾病对身体的侵害 。 但是我们要注意 ， 核桃虽然是好东西 ， 但是会和一些食物出现禁忌冲突 ， 所以我们在吃核桃的时候要避免再吃这些与核桃有禁忌冲突的食物 。

----医生的忠告 如何正确的吃核桃//----

第一个禁忌的食物就是白酒 ， 白酒和核桃同时服用的时候 ， 会导致血热；核桃还不能与黄豆同食食用 ， 因为如果同时食用 ， 会加重肠胃的负担 ， 导致腹胀、不消化的症状；核桃与鳖肉不能同时使用 ， 因为容易导致中毒症状 ， 而且对于肠胃会有很强的刺激性 。

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