----煮饺子小窍门 ， 不是水开之后再放饺子 ， 这样煮出来不好吃奥！//----

煮饺子要掌握两个窍门 ， 一个就是要焖锅煮饺子馅 ， 然后感觉馅差不多了 ， 开锅煮饺子皮 ， 在一个就是要添凉水 。 其实我们平时要不就是焖盖等锅开了 ， 然后掀开锅盖 ， 赶一赶 ， 然后继续焖 ， 或者一直是开着锅盖的 ， 等它开始滚了翻一翻 ， 然后继续滚 ， 直到滚三滚之后 ， 都飘到水面上了 ， 就算完事了 。 其实更好的做法是我们在第一次水烧开之后要转小火 ， 然后加凉水 ， 把饺子放上之后焖煮一回 ， 开锅之后再加一点凉水 ， 然后盖上盖再焖一回 ， 而且开锅的时候一定记得要搅一搅 ， 这样饺子就不会粘到一块去了 。

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