3、猪血还能为人体提供多种微量元素 ， 对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处 ， 可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症 。

4、对于正在减肥的朋友们来说 ， 猪血无疑是一种极好的食物 ， 因为它含有的丰富的铁质 ， 能防止减肥的朋友们减肥减到贫血 。

5、猪血多磷脂 ， 而磷脂能使乙酰胆碱量增加 ， 使神经细胞之间的联系迅速 ， 从而改善人的记忆力 。 因此 ， 有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血 。

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