1、腰子从中间切开 ， 撕掉外面的筋膜 ， 然后把腰子放平 ， 用刀切去里面白色的部分；

----不腥不腻 ， 放入洋葱一起炒 ， 10分钟在家也能做//----

2、放入水盆中 ， 用清水洗一遍 ， 洗去里面的血水 ， 再用清水泡一下 ， 改刀切腰花；

3、起锅烧水 ， 加入食盐 ， 料酒和陈醋 ， 水烧开后 ， 下入腰花焯水 ， 30秒捞出沥干水；

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