本次活动分主食、烧烤、小吃、柯尔克孜族特色美食四大类进行评比,吸引该县100余位厨师参与 。

当天,58岁的苏然·木拉提一早就从距离阿克陶县城180公里的布伦口乡,赶到活动现场 。 他现场制作的水煮牦牛肉鲜味扑鼻 。 “听说阿克陶县的牦牛肉很有名,今天可算是吃到了 。 牦牛肉的肉质细腻、有嚼劲,好吃!”江西援疆医生邓伟说 。

卡特玛现场制作吸引了游客许女士聚精会神地观看,她说:“刚出锅的卡特玛外酥里软,香味浓郁,太好吃了!回家也想试着做做 。 ”

“太多美食让人食欲大开,有机会还要和家人朋友来 。 ”西安游客李军说 。

最终,评委们通过考评味感、质感、观感、营养卫生、食品安全及地域特色和文化内涵,选出“金牌美食”、“最具特色美食”及“最受欢迎美食” 。 苏然·木拉提和烤鱼厨师阿卜杜外力·麦海提赢得了“金牌美食”奖,他们说,有信心把当地美食发扬光大 。

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