冬天进补需要它，男人吃了效果好，而且还不贵，到处都有卖今天我来教大家做一个汤他的名字叫山药

今天我来教大家做一个汤他的名字叫山药莲子汤。这道菜。需要简单的食材，一百五十克的山药，还有一小把的帘子就行，把莲子放入水中泡发泡好了之后把他的心给去掉。如果能直接有空心的莲子，那就更好了，山药市场上有粗的有细的。出的是正常的，细的叫做铁杆，山药。

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这两个功效都不一样，如果是为了补肾。那么建议大家买细的铁杆儿山药。粗的一般是用来做其他用处。有条件的话把帘子用沸水泡软。毕竟这样省去了一些蒸煮的时间。然后又削皮的工具，把山药的皮全部削掉，切成滚刀块儿。这个块儿大小根据你自己的喜好就行，把水中的莲子，放入到碗里边儿加上刚才切好的山药。用最清的水烧大火，直接烧开。然后转到小火焖一小会儿就行，时间大概为十分钟左右，这样就可以把他俩相互融合，而且口感软糯。