----进补佳品海参吃法有讲究,切不可盲目的吃!//----

做法

1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;

2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;

3.锅内放少许油烧热 ， 放入黄豆芽煸炒 ， 加盐、味精炒熟 ， 盛入盘内垫底;

4.锅内注油烧热 ， 放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸 ， 用水淀粉勾薄芡 ， 加香油、味精后浇在豆芽上 ， 撒上香菜即可 。

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