----教大家做道梅菜扣肉//----

2、做法：梅干菜洗净放入清水中浸泡一夜(晚上做的话 ， 早上开始泡) ， 五花肉洗净泡半小时后焯水 ， 老抽和蜂蜜1:2混合 ， 用刷子刷在肉上 ， 腌10分钟 。

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3 ， 捞出控干水分 ， 放入热油锅中煎至两面金黄盛出 ， 用剩余的油爆香香葱、姜、八角、干辣椒 ， 倒入梅干菜 ， 放入盐、五香粉、生抽、料酒 ， 炒均匀小火收干汁备用 。

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