陈晓卿没错，《风味人间》也没错，但观众不是那个观众了( 二 ) 《风味人间》看了吗？作为《舌尖上的中

开拍时，《舌尖》的预算是450万，资金紧迫到请不起专业航拍，只能用撒农药的农用飞机带摄影师带上天空，绑在舷窗上拍。配音李立宏老师不满意录音效果想重录，还提出要自费。

尽管总导演陈晓卿和顾问沈宏非都深谙美食之道，但8位分集导演， 2位来自农业频道， 4个来自《人物》栏目，有人连方便面都煮不好。

为了补课，导演组曾经找来全国各大菜系的名厨，开了整整三天研讨会。导演们问的问题。用执行导演任长箴的话说：“粗俗不堪” 。

这部《舌尖》的大火，让它有了续集，有了关注度、有了钱、有了配套书、也有了外宣的包袱。

1000万的频道顶级投资，未开机就获得8931万元的冠名费，开播10天后超过1亿的网络视频点击量。在《舌尖2》第一集出现了1分多钟的“雷山鱼酱”体现为搜索数据中的一个尖峰，两小时内四川腊肉、北京烤鸭成交3000多份、陕西榆林挂面在3天之内卖出了3591份。