包装饮用水生产企业如何预防及控制铜绿假单胞菌( 四 )

包装饮用水生产企业如何预防及控制铜绿假单胞菌

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3.从业人员或包装材料

目前WHO已将矿泉水中铜绿假单胞菌列为人类皮肤污染指示菌,说明控制好从业人员自身的卫生也是防止铜绿假单胞菌交叉污染的一个重要方面。此外未进行彻底消毒的包装材料就进行饮用水生产也是引起瓶(桶)装饮用水中出现铜绿假单胞菌的一个重要原因。

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解决方案:

为严格控制食品安全风险,在灌装前彻底杀灭铜绿假单胞菌是保证成品在保质期内不出现增殖的重要保障,也是衡量消毒工艺消毒效果的重要标准。根据一些工厂运行情况来看,奥克泰士是控制铜绿假单胞菌非常有效的手段......