----此物很多人不喜欢食用 ， 却不知是健脑益智的高手 ， 现在知道也不晚//----

好处二：健脑益智

大蒜有抗衰老的作用 ， 大蒜之中含有高蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质等元素 ， 可以预防血管老化、免疫力衰退等 ， 当然了 ， 不仅如此 ， 大蒜还能够健脑益智 ， 大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺“ ， 可以为大脑细胞提供足够的能量 ， 使思维敏捷 。

【大蒜的食用禁忌】

忌空腹食蒜 ， 大蒜属于比较刺激性的食物 ， 从它的味道上面就可以发现 ， 所以大家记得不要在空腹的时候吃 ， 防止导致肠胃不舒服 。 特别是本身肠胃功效就比较弱的 ， 有肠胃疾病的患者或者是老年人 ， 想吃大蒜的话要先吃一些别的东西垫垫肚子 ， 这个时候再吃是比较好的 。

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