第3步、炒锅里倒入4茶匙油 ， 油热后倒入鸡蛋液划散炒成蛋碎 。 放入生姜丝 ， 小葱碎炒出香味 。

第4步、放入小油菜（可以换成卷心菜 ， 口感更佳）、绿豆芽 ， 小火翻炒至油菜色泽碧绿 ， 豆芽油亮 。

第5步、把用油拌好的面条抖散放入炒锅 ， 小火翻炒 。

第6步、调入精盐、孜然粉（换做孜然粒 ， 炒面会更有味道）把蔬菜与面条翻炒均匀 。

----这个炒面我们家隔三差五要做一次 ， 每次做 ， 儿子都抱怨做少了//----健康频道 http://

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