----将柿子放进冰箱冻一冻 ， 竟有如此神奇的作用 ， 现在知道还不晚哦//----

在中国东北地区 ， 由于柿子不易运输和贮存 ， 冬天一般把柿放在室外 ， 用极低的温度把柿冻成冰 ， 称为冻柿子 ， 然后运输和贮存 。 由于冻柿子极为坚硬 ， 食用前一般放入水中 ， 通过热交换 ， 使冻柿子的温度上升 ， 软化 ， 便于食用 ， 此过程称为化冻柿子 。

把柿子丢进冰箱放进冰箱里冻过之后 ， 小勺子挖着吃 ， 甜甜的涩涩的味道好极了 。 冻柿子 ， 主要用磨盘柿子和火柿子来冻 。 磨盘柿子本身带有一些酸涩 ， 冻过以后果肉细腻嚼起来甜脆 ， 不知道大家试过没有呢？

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