在挑选香菇时要选柄粗而短的 ， 叶片像雨伞一样 ， 边缘处微微内勾 ， 香菇表皮的皱纹明显 ， 在选购时在闻一闻 ， 看看有没有其它的味道 ， 一般好的香菇叶片不会完全打开 ， 而是含苞欲放的最好 。

----立秋后 ， 常食这种食物 ， 能开胃消食、降血脂 ， 男女可以试试//----

功效：提高免疫力力、防癌抗癌、开胃消食、降血脂、降血压、抗衰老

适宜人群：一般人群均可食用 。 更加适合老年人 。

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