野生枇杷膏采用地道的云霄枇杷，枇杷树自然长在山上，受海风和云雨的滋润，每年到了枇杷成熟的时候，农民将个头大，果实浑圆的果子摘下来。

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　　然后用山泉水清洗枇杷，用手将蒂和籽都摘干净，只留下果肉。

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　　在中医上，老冰糖味甘、性平、肺经，对呼吸道和肺部具有天然滋润和滋养的功效，同时，用枇杷叶煮水，不要小看枇杷叶，它可是千年以来止咳润肺的NO.1中药材，熬成的水作为熬制枇杷膏的原料，让止咳效果达到极佳的地步。

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