食材：大虾、糖、白醋、生姜、生抽

1、先把虾的身体放直 ， 然后用牙签把虾肠挑出来 ， 冲洗干净 ， 沥干水 ， 放在一边；

2、冷水倒入锅中煮沸 ， 把蒸锅放在蒸笼上 ， 隔水清蒸5分钟 ， 虾放入冷水出 ， 捞出；

----清蒸虾时 ， 直接锅中蒸熟还是其他做法 ， 不仅好吃还弹性//----

3、放糖、白醋、生姜、生抽入锅中 ， 用小火煮2分钟 ， 即可做成酱汁 ， 美味 。

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