水果酵素能减肥？

水果酵素中的维生素含量也是微乎其微的 ， 在微生物的作用下 ， 比如维生素C在存放一周后 ， 含量会下降到原来的十分之一 。 如果单纯的依靠喝水果酵素来减肥 ， 那么对人体健康有好处的膳食纤维就无法被人体摄入 。 水果酵素在制作过程中 ， 会加入大量的糖 ， 糖、水果和水的比例从1:3：10-1:1：5不等 。 含糖量一般在10%左右 ， 对于血糖比较高的人群来说 ， 会提高血糖的升高速度 ， 不适合糖尿病患者食用 。 过量的糖摄入 ， 也会增加肥胖的风险 。

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依靠水果酵素中的物质起到保健作用 ， 可能性很小 。 更多的营养物质 ， 是存在于没有被破坏的植物细胞里面；如果需要吃掉水果酵素里面的固体物质 ， 就不如直接吃水果了 。 若真想从水果中获得有益的成分 ， 那么直接吃掉是最直接有效的方式 。

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