----酸辣豆腐汤 ， 不够酸辣适口？厨娘说漏嘴：按这个方法做 ， 酸辣适口//----

1、首先豆腐 ， 黑木耳 ， 玉兰片分别洗干净切成丝 。 再把豆腐 ， 黑木耳 ， 玉兰片分别放入沸水中煮一下 ， 鸡蛋打入碗内搅匀备用 。

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2、砂锅放到火上 ， 放入花生油烧热 。 放入大葱炒熟 ， 再加上素鲜汤 ， 再加入豆腐丝 ， 木耳 ， 玉兰片 ， 菠菜 ， 酱油 ， 精盐 ， 味精 。 然后把它烧开 ， 用水淀粉勾芡 ， 汤出锅的时候倒入鸡蛋 ， 再加入醋 ， 胡椒粉 ， 花椒 ， 香油 ， 撒上香菜就完成了 。

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