对于东北人来说 ， 这是他们生活中的一些小菜 ， 正宗的东北人吃了一辈子也吃不腻 ， 但是很多南方人看到之后 ， 纷纷直呼受不了 ， 吃一次就够了！下面大家一起来看一下 ， 东北的这些小菜都有什么吧！

第一道就是东北大酱 ， 熟悉东北的美食的人都知道 ， 这个东北大酱 ， 在他们东北人的心目中 ， 是一个离不开的小菜 ， 炒鸡蛋可以用 ， 做出来大酱炒鸡蛋 ， 蘸大葱可以用 ， 有一道菜叫做大葱蘸酱 ， 可见这个大将对他们东北人的实用性 ， 他们这个东北大酱是用黄豆做成的 ， 经过一系列的工序之后 ， 发酵成大酱 ， 每天还要拿着酱杵子把酱捣上几遍 ， 过滤掉其中的杂质 ， 做成真真正正的大酱 。 但是南方人看到说：看看就够了 ， 要是吃 ， 那真是受不了!！

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