烹饪小贴士：

1、其实奶奶用了30年酿醪糟的配方 ， 比外面卖的还好喝的原因就在于加了糯米 ， 因为一些厂家为了节省成本 ， 就会使用大米来酿造醪糟 ， 所以想要醪糟酿造出来好喝 ， 最好是选用糯米来酿造 。

2、米饭一定要放凉后 ， 再往里面加入甜酒曲 ， 还有往里面加的水 ， 一定要凉白开 ， 不然这样醪糟就会发酸 。

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