据专家称 ， 咖喱里面含有的姜黄素可以有效的对我们的肝脏起到保护 。 而这也在动物身上得到了证实 ， 科学家把实验放在了患有肝炎的小白鼠上 ， 发现食用咖喱的小白鼠的肝炎现象明显减轻 。 所以咖喱对肝病是可以起到一定作用的 。 同时 ， 姜黄素它还有很大的保健价值 ， 可以预防老年痴呆 ， 也能起到抗癌的作用 。

2.瘦肉、低脂牛奶与虾

部分患有脂肪肝的病人认为 ， 脂肪对肝脏的危害很大 ， 要避免食用含脂肪的食物 。 其实这种想法是完全错误的 ， 我们不管肝有没有问题 ， 每天都需要摄入一定量的脂肪 ， 人体没有脂肪就无法正常工作 。 所以说 ， 即便得了脂肪肝 ， 也需要食用少部分的肉类 ， 但不可吃高脂肪的食物 。 一般来说 ， 最好吃一些瘦肉、低脂牛奶、虾这些低脂食物最好 。

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