最简单和快捷的烹饪方法就是炒 ， 一道硬菜几分钟就能轻松上桌 。 炒羊肉又偏爱葱爆羊肉 ， 经典的北京名菜 ， 其特点是羊肉滑嫩、鲜香而不膻 ， 食用后让人回味无穷 。 经常吃点羊肉不但不会发胖 ， 对身体还特别好 。 今天我和大家分享一道家常做法葱爆羊肉 ， 羊肉滑嫩鲜香 ， 回味无穷 。

----掌握好窍门 ， 做出大厨级的葱爆羊肉 ， 羊肉不老不柴 ， 鲜香不膻！//----

步骤：

1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌 ， 腌10分钟 ， 倒出多余汁料 ， 沥干备用 。

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