俄罗斯人喜欢的生动 ， 于是西伯利亚地区的一种特产 。 这种生动鱼做起来特别的讲究 ， 他们会选取鲑鱼或者是鲟鱼 ， 而且这些鱼在刚打捞出来的时候就要开始冰冻 。 这样做出来的鱼肉不会有腥味 ， 而且会感觉特别的鲜美 。 并且鱼肉里边的氨基酸和蛋白质都会很好的储存下来 ， 这也和俄罗斯的环境有关 ， 毕竟它属于一个天然的大冰库 ， 所以这样的冷冻鱼做出来也显得很简单 ， 而这样的美味就成了俄罗斯人冬日里必不可少的食物了 。

----零下71度的俄罗斯 ， 人们吃什么？网友：果然是“战斗民族”//----健康频道 http://

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