7、香菜切成段备用 。

8、锅中倒入少许油 ， 冷锅凉油加热到适宜的温度 。

9、把鸡蛋液倒入锅中 ， 轻轻转动锅体 ， 让蛋液均匀铺到锅底 ， 形成一个蛋饼 。

----吃腻了西红柿炒鸡蛋 ， 来一道胡萝卜炒鸡蛋原来也格外香呀！//----

10、摊好的蛋饼盛出晾着 。

11、把鸡蛋饼切成丝 。

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