龙葵在蔬菜里活血和解毒的功能是数一数二的。除了活血功能外，龙葵本身是很好的清热解毒药，大多数的癌症都是身体在发炎和血路不通后引起的，食用龙葵刚好能发挥其专长功效，其他像痔疮发作、尿路感染、肝炎等，几乎任何炎症都可以用龙葵来处理。

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龙葵抗癌主要是因为龙葵生物碱，是其抗癌治疗的主要成分，该生物碱为水溶性生物碱。实验研究证实，龙葵中所含的生物碱对各种癌细胞具有明显的抑制作用。

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