熬制的过程中 ， 需要不停的进行翻拌 ， 以免烧糊 。 熬制有点浓稠 ， 改小火 ， 继续熬制 。

----2斤金桔8两冰糖 ， 熬一熬 ， 润肺化痰止咳比吃药还好 ， 医生都在吃//----

金桔酱变软变稠 ， 金黄色变成熟黄色 ， 就可以出锅了 。

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