2.将兔肉砍成小块用清水清洗干净后沥干水分 ， 加一勺半盐、适量料酒 ， 再下入姜片和葱片搅拌均匀 ， 放一旁腌制一会儿 。

----大厨教你冷吃兔的家常做法 ， 麻辣过瘾 ， 好吃又下饭 ， 做法很简单//----

3.锅中倒入多一点的食用油 ， 油温烧至4成热后下入大葱条炸香 ， 待葱叶炸干后漏出 。

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