盐适量（炖好再下）、料酒适量 。 — ? —做法步骤

先盛起 ， 待煲汤的一起放在炖盅里面 ， 再另加适量的水 ， 根据自己的炖盅调整水量 。 把果肉弄出来 ， 切成小块 。

----广式经典美食椰子鸡 ， 椰香四溢回味无穷！//----

烧开热水 ， 下姜片适量 ， 去掉血腥味 ， 捞起放冷水中冲洗 ， 去掉一些鸡皮（因为老鸡躲起来很油腻 ， 最好去掉鸡皮及肥油 ， 这样汤比较清爽） 。

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