作者：wangjinli

做法：炒

口味：咸鲜

难度：普通

制作时间：15分钟

主料：芽菜、鸡胸脯肉、

辅料：鸡蛋白、杭椒、朝天椒、生粉、

调料：料酒、白胡椒、生抽、

第1步、朝天椒和抗椒洗净切圈备用 。

第2步、鸡胸肉洗净切成大小同等的小丁 ， 加入干淀粉、盐、料酒、蛋清、白胡椒粉抓匀 。

第3步、炒锅加热入油 ， 加热后放入鸡丁滑散 ， 炒至变色 。

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